Du boulgour d’avoine, du lait chaud, des noix de pécans et des mûres, voici une excellente façon de commencer la journée. Je mange du boulgour d’avoine au petit déj au moins trois fois par semaine, avec du lait, un fruit et des noix. Ça tient au corps et m’évite de grignoter toute la matinée. L’avoine est riche en fer, calcium, phosphore et magnésium et les fruits contiennent de la vitamine…
Ce plat unique est très versatile. Vous pouvez faire tout un tas de substitutions et d’additions: Vous pouvez utiliser n’importe quelle couleur de poivron Vous pouvez ajouter d’autres légumes (brocolis, haricots, courgettes) Vous pouvez le faire avec des crevettes, des morceaux de poulet et même un reste de steak. Pour ne pas le louper: – Assurez-vous que le riz ne cuise pas trop vite ou le liquide risque de s’évaporer.…
Le midi, mes enfants sont à l’école, mon mari au boulot. Moi, je suis en télétravail, donc j’improvise un sandwich ou je mange des restes. Le soir par contre, on fait un « vrai » repas, basé sur les menus préparé le weekend. J’utilise beaucoup Pinterest ainsi que notre liste de repas principaux (les recettes qu’on fait le plus souvent) pour créer de la variété et faire plaisir à tout le monde.…
Voici la fameuse recette des cookies aux pépites de chocolat de Paul, mon mari. En 2012, Paul a décidé d’arrêter d’acheter des biscuits en supermarché et de ne manger que des cookies faits maison. Il a depuis raffiné sa recette. Il a tellement l’habitude qu’il peut la boucler en moins de 15 minutes. De temps en temps, il arrive même à finir de préparer la pâte avant que le four…
J’adore les noix de pécan caramélisées. Je le mange avec de la glace à la vanille, dans du yaourt ou en salade. Je les achète sur Amazon en paquet de 500 grammes ou un kilo.Les noix de pécan sont excellentes pour la santé. Elles sont pleines d’antioxydants, feraient baisser le taux de cholestérol et réduirait les chances de développer un cancer du colon chez les femmes. Pour plus de détails…
J’ai découvert les Rice Krispies Treats ou friandises au riz soufflé quand je suis allée vivre en Angleterre pour un an. Je les ai redécouverts quand j’ai déménagé aux Etats-Unis deux ans plus tard. J’ai ensuite appris qu’on pouvait les faire soit-même, et c’est d’ailleurs super facile! Il y a juste trois ingrédients: du beurre, des chamallows (genre chamallow Haribo) et des Rice Krispies. Pour les chamallows, peu importe la…
Ces sucettes de chamallow sont faciles à réaliser et vraiment mignonnes. Je les fais avec les enfants et on change les couleurs en fonction de la période de l’année. On a fait des sucettes chamallow de Noël le mois dernier et aujourd’hui, on a choisi le thème de la Saint Valentin. On en fera sûrement pour Pâques, justement j’ai repéré une idée sympa où les chamallows sont déguisés en petits…
Les shrubs reviennent à la mode! Le shrub (dans cette recette, le shrub à l’orange) était une boisson populaire en Amérique coloniale avant l’invention du réfrigérateur et du coca-cola 🙂 On laissait macérer des fruits (souvent des fruits rouges) dans du vinaigre pendant quelques jours puis on filtrait la préparation et on y ajoutait du sucre pour en faire une base de boisson pétillante ou de cocktail. En général, on…
Ce plat de saucisses aux patates douces violettes et courgerons à l’avantage d’être un plat unique qui se prépare assez rapidement. C’est un un vrai régal pour les yeux et pour le ventre et un plat incontournable chez moi en automne ou en hiver, quand les courges sont de saison. Les patates douces violettes Elles ne se trouvent pas toujours facilement mais vous pouvez utiliser des patates douces classiques…
J’adore le lait de poule, c’est une boisson très ancienne, son apparition dans la culture française remonte au XIIIe siècle (voir la page Wikipedia sur le sujet). Riche en crème et en oeufs, il était souvent prescrit aux malades pour les aider à reprendre des forces. Voir ma recette de cidre de feu pour une autre recette de remède naturel. Comme c’est une boisson saisonnière, du moins ici dans le…
Le gingembre confit est un excellent bonbon fait maison. Dégustez-le en fin de repas pour faciliter la digestion, accompagné d’une tasse de café. Le gingembre est une plante qui présente tout un tas de bienfaits, au pas juste au niveau de la virilité C’est un remède efficace contre la nausée (y compris les nausées causées par la gueule de bois), les douleurs pré-menstruelles. Il présente aussi des vertus anti-virales et anti-bactériennes.…