Saucisse Kielbasa, poivron et riz (plat unique)

Ce plat unique est très versatile. Vous pouvez faire tout un tas de substitutions et d’additions:

  • Vous pouvez utiliser n’importe quelle couleur de poivron
  • Vous pouvez ajouter d’autres légumes (brocolis, haricots, courgettes)
  • Vous pouvez le faire avec des crevettes, des morceaux de poulet et même un reste de steak.

Pour ne pas le louper:

– Assurez-vous que le riz ne cuise pas trop vite ou le liquide risque de s’évaporer. Mélanger à mi-cuisson et ajouter un peu de bouillon si le mélange est trop sec.

– Inutile de brûler les rondelles de saucisse comme sur la photo (mon mari les aime comme ça).

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Saucisse Kielbasa, poivron et riz (plat unique)
Un plat unique que vous pouvez préparer à l'avance et réchauffer à la dernière minute.
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et faire revenir les poivrons une dizaine de minutes à feu moyen.
    Poivrons verts et jaunes en lamelles dans une poêle.
  2. Ajouter les oignons coupés en gros morceaux et faire sauter 5-7 minutes. Mettre les oignons et les poivrons dans une assiette.
  3. Couper la saucisse en rondelles d'environ un centimètre et déposer dans la poêle. Faire cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles commencent à prendre de la couleur. Mettre les rondelles de saucisses dans une assiette.
  4. (Ajouter un peu d'huile si nécessaire) Verser le riz dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'il se colore légèrement. Mélanger pour qu'il ne brûle pas.
  5. Ajouter le bouillon, le coulis et le concentré de tomate. Couvrir et faire cuire à feu doux environ vingt minutes.
  6. Quand le riz est cuit, ajouter les oignons, les poivrons et la saucisse. Bien mélanger et servir.


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