Friandises au Riz Soufflé

Friandises au Riz Soufflé

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J’ai découvert les Rice Krispies Treats ou friandises au riz soufflé quand je suis allée vivre en Angleterre pour un an. Je les ai redécouverts quand j’ai déménagé aux Etats-Unis deux ans plus tard. J’ai ensuite appris qu’on pouvait les faire soit-même, et c’est d’ailleurs super facile! Il y a juste trois ingrédients: du beurre, des chamallows (genre chamallow Haribo) et des Rice Krispies.

Pour les chamallows, peu importe la couleur, comme vous allez les faire fondre de toute façon. Quant à la taille, ce n’est pas important non plus, pour la même raison. Vous pouvez donc aussi utiliser des mini chamallows si c’est ce que vous avez sous la main.

Trucs et astuces pour réaliser vos friandises au riz soufflé

  • Utilisez du papier sulfurisé légèrement beurré au fond du moule pour éviter que le mélange ne colle au moule. C’est du chamallow fondu donc ça colle!
  • Mettez un morceau de papier sulfurisé légèrement beurré au dessus de la préparation puis aplatir le tout avec un fond de verre (voir la vidéo).
  • Attendre une demi-heure avant de découper les friandises. C’est plus facile à découper une fois le mélange refroidi.
  • Beurrer l’emporte-pièce pour démouler vos friandises au riz soufflé plus facilement. Si vous décidez de les couper au couteau, beurrer la lame.
  • L’emporte-pièce est facultatif, vous pouvez tout simplement préparer les friandises au riz soufflé dans un plat carré ou rectangulaire et découper des carrés, des rectangles. etc.
  • Conserver les friandises dans une boite hermétique et consommer rapidement ou ils vont durcir.

Décoration des friandises au riz soufflé

Comme vous pouvez le voir sur les photos, j’ai décoré mes friandises avec des déco Melts blancsrouges et chocolat et des décorations pour gâteaux. Voir mon articles sur les sucettes de chamallow si vous voulez en apprendre davantage sur le Déco Melt.

 

Friandises au riz soufflé

Friandises au riz soufflé

Des friandises faciles à préparer et qui font super plaisirs aux enfants.
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 5 min
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Américaine
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 cs de beurre
  • 100 g de Rice Krispies
  • 26 chamallows

Instructions
 

  • Tapisser un moule à gâteau de papier sulfurisé légèrement beurré. Découper un morceau de papier sulfurisé beurré de la même taille pour mettre sur la préparation.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole.
  • Ajouter les chamallows et faire fondre à feu doux (attention, ca brûle vite!).
    Faire fondre les chamallows à feu doux
  • Retirer du feu. Ajouter les Rice Krispies et bien mélanger sans trop écraser le riz soufflé.
    Ajouter les Rice Krispies et bien mélanger.
  • Verser la préparation dans le moule, étaler avec une spatule.
    Verser la préparation dans le moule.
  • Placer le papier sulfurisé sur la préparation, aplatir avec les mains puis avec un fond de verre pour que le dessous soit bien uniforme.
    Etaler la préparation avec le fond d'un verre.
  • Laisser refroidir une demie-heure puis découper en carrés ou avec un emporte pièce.
    Laisser refroidir puis découper en carrés ou avec un emporte-pièce.
  • Si vous le souhaitez, décorer avec du Déco melt ou du chocolat fondu.

Notes

https://youtu.be/QNJUalM-zdM
Keyword friandise


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