All Posts By:

Fern Cristo

Au fils des saisons/ Desserts/ Eté

Gâteau moelleux au citron

18 septembre 2022

La fin de l’été est proche et je prépare mes tisanes d’hiver. J’aime mettre de l’écorce de citron dans mon mélange tilleul, valériane, camomile et je me suis donc retrouvée avec des citrons. J’ai donc décider de faire un gâteau tout simple. Vous reconnaitrez surement la recette de base du quatre-quart, sauf que j’ai cuit ce gâteau dans un moule à Bundt cake parce que c’est vraiment joli. J’ai très…

Continue Reading

Aux fourneaux/ Eté

Petit déjeuner estival

24 juillet 2022

Du boulgour d’avoine, du lait chaud, des noix de pécans et des mûres, voici une excellente façon de commencer la journée. Je mange du boulgour d’avoine au petit déj au moins trois fois par semaine, avec du lait, un fruit et des noix. Ça tient au corps et m’évite de grignoter toute la matinée. L’avoine est riche en fer, calcium, phosphore et magnésium et les fruits contiennent de la vitamine…

Continue Reading

Ma plume

Premier Roman

10 juillet 2022

Mon premier roman, C’est Là Que Tu Sens Chez Toi est maintenant disponible sur Amazon, en version numérique ou en édition brochée. Voici le résumé de l’histoire: Lassée des infidélités de son mari, Édith, Française expatriée aux États-Unis, quitte New York avec sa fille pour aller rejoindre son meilleur ami à Denver dans le Colorado. Une fois installée, elle décide d’ouvrir un coffee shop, une entreprise risquée dans une société…

Continue Reading

Aux fourneaux

Saucisse Kielbasa, poivron et riz (plat unique)

2 mai 2022

Ce plat unique est très versatile. Vous pouvez faire tout un tas de substitutions et d’additions: Vous pouvez utiliser n’importe quelle couleur de poivron Vous pouvez ajouter d’autres légumes (brocolis, haricots, courgettes) Vous pouvez le faire avec des crevettes, des morceaux de poulet et même un reste de steak. Pour ne pas le louper: – Assurez-vous que le riz ne cuise pas trop vite ou le liquide risque de s’évaporer.…

Continue Reading

Aux fourneaux

Menus hebdomadaires

20 mars 2022

Le midi, mes enfants sont à l’école, mon mari au boulot. Moi, je suis en télétravail, donc j’improvise un sandwich ou je mange des restes. Le soir par contre, on fait un « vrai » repas, basé sur les menus préparé le weekend. J’utilise beaucoup Pinterest ainsi que notre liste de repas principaux (les recettes qu’on fait le plus souvent) pour créer de la variété et faire plaisir à tout le monde.…

Continue Reading

Aux fourneaux/ Français

Cookies aux pépites de chocolat

6 février 2022

Voici la fameuse recette des cookies aux pépites de chocolat de Paul, mon mari. En 2012, Paul a décidé d’arrêter d’acheter des biscuits en supermarché et de ne manger que des cookies faits maison. Il a depuis raffiné sa recette. Il a tellement l’habitude qu’il peut la boucler en moins de 15 minutes. De temps en temps, il arrive même à finir de préparer la pâte avant que le four…

Continue Reading

Au fils des saisons/ Automne/ Bricolage

Couronne d’automne

21 novembre 2021

Nous sommes allés passer un weekend dans une station thermale du Colorado et un grand chêne perdait justement ses feuilles ce jour-là. De grandes feuilles magnifiques, couleur caramel. J’en ai ramassé une cinquantaine sous le regard perplexe des maîtres nageurs. J’ai fait une lanterne et avec le reste, une couronne d’automne. Cette couronne est facile à réaliser. La citrouille, un peu moins mais si vous suivez bien mes conseils, vous…

Continue Reading

Au fils des saisons/ Au jardin/ Automne/ Bricolage

Lanterne d’automne

31 octobre 2021

J’ai eu envie de fabriquer une lanterne d’automne au cours de notre weekend annuel à la montagne. Nous sommes allés quelques jours dans la ville de Glenwood Springs. C’est une station thermale nichée au creux d’un canyon magnifique. On adore parce l’eau des bassins est entre 33 et 40 degrés Celsius donc même quand il fait frais (et il fait frais à la montagne en octobre!), c’est une expérience super…

Continue Reading

Aux fourneaux

Noix de pécan caramélisées

11 février 2021
Noix de pécan caramlisées

J’adore  les noix de pécan caramélisées. Je le mange avec de la glace à la vanille, dans du yaourt ou en salade. Je les achète sur Amazon en paquet de 500 grammes ou un kilo.Les noix de pécan sont excellentes pour la santé. Elles sont pleines d’antioxydants, feraient baisser le taux de cholestérol et réduirait les chances de développer un cancer du colon chez les femmes.  Pour plus de détails…

Continue Reading

Printemps

Liste de choses à faire au printemps

11 février 2021

Cette année, j’ai fait une liste de choses à faire au printemps. Tous les ans, au moment du changement de saison, je me dis que je vais vraiment en profiter cette fois-ci. Et même si je passe de bons moments, j’ai toujours l’impression que le temps passe trop vite et j’ai du mal à apprécier l’instant présent. J’ai souvent la tête ailleurs (souvent dans mon téléphone), je fais des plans…

Continue Reading

Travaux d'aiguilles

Lavettes en coton tricotées

6 février 2021
Lavettes en coton tricotées

Ce projet de lavettes tricotées se fait en quelques heures avec à peu près la moitié d’une pelote de fil de coton. Moi, j’aime bien la marque Sugar N’ Cream qui se trouve sur Amazon parce qu’il y a plein de couleurs mais n’importe quel fil de coton fait l’affaire. Jaune: Sugar’n cream Country Yellow (Jaune campagne) Vert: Sugar’n cream Beach glass (Verre de plage) Blanc: Sugar’n cream Ecru (Ecru)…

Continue Reading