Ma recette de chili et de pain de maïs

Ma recette de chili et de pain de maïs

Et voilà, l’été touche à sa fin, les journées sont de plus en plus courtes, les érables commencent à changer de couleur et les soirées sont fraîches.  J’ai moins envie de salades – de toute façon selon ma file de 5 ans, la salade, c’est 

Recette de la tarte à citrouille

Recette de la tarte à citrouille

Ingrédients pour la recette de la tarte à la citrouille Préchauffer le four à 220 °C. 1 pâte brisée. Une petite citrouille. Une boite de lait concentré sucré. 2 oeufs. Une pincée de sel. Une pincée de noix de muscade. Deux pincées de gingembre en 

Courge spaghetti au parmesan et oignons rouges

Courge spaghetti au parmesan et oignons rouges

J’ai découvert la courge spaghetti l’année dernière. De juin à octobre, on participe à un programme d’agriculture organique et on reçoit un sac de fruits et légumes toutes les semaines. On ne sait jamais ce qu’on va avoir et ça nous encourage à varier notre alimentation, 

Cheesecake à la pêche

Cheesecake à la pêche

Attention, pour cette recette, il vous faut un moule à fond détachable de 24 cm de diamètre et de l’aluminium épais. Le cheesecake doit passer au moins 8 heures au réfrigérateur avant la dégustation donc faites-le de la veille. Ingrédients: 150g de Speculoos en poudre 

Pudding choco-pomme pour un petit déjeuner gourmand!

Pudding choco-pomme pour un petit déjeuner gourmand!

On était pas trop pudding à la maison. J’avais 14 ou 15 ans quand j’ai finalement décidé d’essayer. La boulangerie du village offrait toujours des parts de pudding au raisins secs saupoudrés de sucre glace. J’ai donc essayé et j’ai trouvé cela excellent. Je n’ai jamais essayé 

Thé Chai maison- un délice d’épices!

Thé Chai maison- un délice d’épices!

Y en marre des thés chai et cafés à $7, sans compter le déplacement et le temps passé à faire la queue. Je boycotte Starbucks depuis 4 ans même si je m’autorise quelques exceptions quand je voyage 🙂 Récemment, j’ai développé un intérêt particulier pour le 

Poivrons rôtis au four

Poivrons rôtis au four

Je suis allée faire des courses ce matin et les poivrons étant en solde, j’en ai acheté 7 et j’ai fait des poivrons rôtis au four. C’est mon beau-père qui m’a appris à les faire. C’est une recette simple mais délicieuse. J’aime les servir à 

Quinoa au butternut et à l’origan

Quinoa au butternut et à l’origan

Le quinoa est à la mode mais c’est n’est pas nouveau! C’était un aliment de base des civilisations précolombiennes qui a disparut avec elles. Les graines de quinoa sont un peu amères et on ne peut pas en faire de la farine. C’est probablement pour 

Fall is here!

Fall is here!

L’automne est arrivé! This is my favorite season, time to put on a sweater, sit on the swing and drink a hot cup of chai tea; decorate the porch with blooming mums, indian corn and homegrown pumpkins; buy some yarn; pick up a few good books from the library and