Je fais cette recette tous les ans en hiver, quand on trouve des Cranberry fraîches et que les oranges sont de saison. C’est une recette super facile et rapide. Rien de tel qu’une petite tranche de gâteau accompagnée d’une tasse de thé à la bergamote (mon préféré) ou un café en milieu d’après-midi. Les cranberry sont des baies rouges acidulées qui poussent aux Etats-Unis et au Canada. On les appelle aussi…