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Shrub à l'orange
Fern Cristo

Shrub à l'orange

Trois ingrédients pour ce shrub à l'orange: vinaigre de cidre de pomme, sucre et une orange.
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Portions: 5 personnes
Type de plat: Apéritif, Boissons
Cuisine: Américaine
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 1 orange coupée en dés
  • 200 g de sucre en poudre (ou de miel)
  • 200 ml de vinaigre de cidre de pommes

Method
 

  1. Découper l'orange en dés et mettre dans une casserole.
  2. Ajouter le sucre et le vinaigre de cidre.
  3. Porter à ébullition et laisser bouillir cin minutes.
  4. Ecraser les morceaux d'orange à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette.
  5. Laisser refroidir puis filtrer la préparartion dans un pot en verre.
  6. Servir avec des glaçons et de l'eau petillante (1/4 de shrub pour 3/4 d'eau pétillante).