Saucisses aux Patates Douces Violettes et Courgerons
Temps de Préparation
20minutes
Temps de Cuisson
45 minutes
Temps de Préparation
20minutes
Temps de Cuisson
45 minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffer le four à 250ºC.
  2. Couper le courgeron en deux, retirer les pépins et le couper en rondelles.
  3. Eplucher les patates douces et couper en gros morceaux.
  4. Eplucher l’oignon et couper en gros morceaux.
  5. Mettre les rondelles de courgeron, les patates douces et l’oignon dans un saladier, ajouter l’huile d’olive, le sel et le poivre et bien mélanger.
  6. Etaler les légumes dans un plat de cuisson au four puis mettre les saucisses au dessus.
  7. Faire cuire environ 18-20 minutes. Ajouter le parmesan puis repasser 5 minutes au four bien gratiner.
Notes

Servir avec des grosses tranches de pain de campagne beurrées. Bon appétit!