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Automne

Automne/ Aux fourneaux/ Français/ Thanksgiving

Recette de la tarte à citrouille

26 mars 2017
Tarte à la citrouille

Ingrédients pour la recette de la tarte à la citrouille Préchauffer le four à 220 °C. 1 pâte brisée. Une petite citrouille. Une boite de lait concentré sucré. 2 oeufs. Une pincée de sel. Une pincée de noix de muscade. Deux pincées de gingembre en poudre. Deux pincées de clous de girofles. Une cc de cannelle. Il vous faut une petite citrouille. Il y a des dizaines (des centaines?) de…

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Au fils des saisons/ Automne/ Aux fourneaux/ Français

Courge spaghetti au parmesan et oignons rouges

28 janvier 2017

J’ai découvert la courge spaghetti l’année dernière. De juin à octobre, on participe à un programme d’agriculture organique et on reçoit un sac de fruits et légumes toutes les semaines. On ne sait jamais ce qu’on va avoir et ça nous encourage à varier notre alimentation, essayer des choses nouvelles et surtout à manger des fruits et légumes locaux et de saison. La courge spaghetti est un légume d’automne très facile à…

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Au fils des saisons/ Automne/ Aux fourneaux/ Français/ Mindfulness

Thé Chai maison- un délice d’épices!

20 décembre 2016

Y en marre des thés chai et cafés à $7, sans compter le déplacement et le temps passé à faire la queue. Je boycotte Starbucks depuis 4 ans même si je m’autorise quelques exceptions quand je voyage 🙂 Récemment, j’ai développé un intérêt particulier pour le thé indien aux épices: le Chai. Bien sûr, vous pouvez l’acheter tout fait mais ce n’est pas si bon qu’un Chai maison. J’ai testé différentes…

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Au fils des saisons/ Au jardin/ Automne/ English/ Thanksgiving/ Uncategorized

Decorating the house for Thanksgiving

12 novembre 2016

I have harvested all my pumpkins and gotten started on my Thanksgiving decor. Some are still growing, we’ve had a very long fall this year but Thanksgiving is approaching and the squirrels are eating them all. I thought that they’d be safe on the front porch but no. The squirrel repellent I bought does not work very well. It’s not surprising given that it is both kid and pet friendly…

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Au fils des saisons/ Au jardin/ Automne/ Français/ Halloween/ Uncategorized

Citrouilles d’Halloween: idées et astuces

12 novembre 2016

C’est la saison des citrouilles d’Halloween! Les courges ne sont pas très populaires en France. Ici, par contre, les supermarchés regorgent de courges et citrouilles de toutes tailles et de toutes formes dès la fin août. L’avantage des citrouilles et des courges, c’est qu’elles se conservent tout l’hiver. C’est une excellente source de fibres, vitamines et minéraux et bien sur, elle ne contiennent aucune matière grasse. J’ai récolté 5 Sugar Pies…

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Au fils des saisons/ Au jardin/ Automne/ English

Summer leaks into autumn…

9 novembre 2016

This year, summer won’t quit although fall is well on it’s way. It’s November 11th and aside from a couple morning frosts that took the tomatoes plants down, we’ve had nothing but sunny warm days. Today, I planted an additional 65 tulip and daffodil bulbs that I purchased half price at the Home Depot. I planted them in my cutting garden, between the garlics and the alliums. If it all…

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Au fils des saisons/ Automne/ Aux fourneaux/ Français/ Thanksgiving

Quinoa au butternut et à l’origan

9 octobre 2016
Quinoa butternut

Le quinoa est à la mode mais c’est n’est pas nouveau! C’était un aliment de base des civilisations précolombiennes qui a disparut avec elles. Les graines de quinoa sont un peu amères et on ne peut pas en faire de la farine. C’est probablement pour cette raison que cette graine pourtant riche en antioxidants, protéines, amino acides et en fibres est passée de mode. Elle fait maintenant un comeback, en…

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Au fils des saisons/ Automne/ English/ Mindfulness/ Travaux d'aiguilles

Autumn night on the porch

5 octobre 2016

Fall is my favorite season. Before you know it, it’s too cold to sit on the porch at night. I was able to catch a short hour for myself after we were done bathing and putting the girls to bed last week. I made about an inch worth of progress on the mermaid tail blanket I started knitting about a month ago. Check out the pattern on Ravelry, I had…

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Au fils des saisons/ Au jardin/ Automne/ English

Mum flowers and basil tea

5 octobre 2016

I came home with several gorgeous potted mums last week and the girls couldn’t help plucking a few stems from the ones sitting right next to them in the car. I put them with the little bouquet of basil they gave me earlier that day. The combination of herbs and flowers looked very pretty on my window sill and inspired me to do a little research. Mum flower are actually edible according…

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Au fils des saisons/ Automne/ Aux fourneaux/ English

Fall is here!

26 septembre 2016

L’automne est arrivé! This is my favorite season, time to put on a sweater, sit on the swing and drink a hot cup of chai tea; decorate the porch with blooming mums, indian corn and homegrown pumpkins; buy some yarn; pick up a few good books from the library and switch over from salads and grilled meat to stews and soups. In the winter, we ate soup for dinner almost everyday when was a kid. My…

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